Cocina tradicional en el Monasterio de Santa Catalina
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Libro publicado por el periodista e historiador Dante Zegarra López, el historiador más importante del Monasteriode Santa Catalina, quien publicó el libro que se presenta a continuación en la colección "Serie Historia" de la Biblioteca de Autores Arequipeños, de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, que dirigió en las décadas de los 80 y 90 el escritor y periodista Hugo Yuen. Los apuntes gráficos corresponden a Luis Cornejo Arenas
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